Crumble aux myrtilles

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Parfois, il nous reste des fruits rouges au frigo dont on ne sait plus trop quoi faire. Une recette toute simple et pourtant délicieuse, en faire un bon crumble !

Pour la garniture : 

  • 400g de myrtilles
  • 30g de sucre
  • 15g de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélanger le sucre, la farine et la cannelle, puis ajouter le tout aux myrtilles. Répartissez dans le fond des ramequins.

Pour le crumble : 

  • 50g de beurre coupé en dés
  • 50g de sucre
  • 50g de poudre d’amande
  • 50g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel

 

Dans un grand bol, versez tous les ingrédients et les mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir des morceaux de la taille de petites billes. Saupoudrez les ramequins de crumble, et enfournez 20 à 30 minutes, pour avoir une belle coloration blonde.

Servez les crumbles chauds, avec éventuellement une boule de glace à la vanille ou de la chantilly.

Bon appétit !

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