J’avais posté les photos sur facebook, voici enfin la recette du gâteau que j’ai réalisé pour la fête des pères. Désolé de l’attente, mais en vacances en Suède, j’ai pas eu le temps 😉
Entremets
Entremets trois chocolats sur son craquant feuilletine
Un classique dans la famille depuis des années et des années, je me suis lancé dans la confection d’un entremets 3 chocos à la demande de mon frère pour fêter son anniversaire.
(Je n’ai pas encore eu le temps de marquer les photos avec le nom du blog, mais c’est pas pour autant l’occasion de me les piquer, hein !)
C’est un peu long à faire puisqu’il faut laisser le temps à chaque mousse de bien prendre au frais avant d’ajouter la couche suivante, mais c’est assez facile et surtout, qu’est-ce que c’est bon !
Dacquoise noisette, mousse au chocolat façon Michalak
Mon tout premier article, qui sert un peu de test, le temps que je comprenne le fonctionnement de WordPress lol
Pour la petite histoire, je l’ai fait la première fois à l’occasion de mon anniversaire l’année dernière, en toute dernière minute parce que je n’avais pas de gâteau, et pour souffler les bougies c’est pas très pratique… En deux temps trois mouvements, j’ai réuni mes fonds de tiroirs et placards, j’ai réalisé une dacquoise noisette que j’ai coulée dans un moule, puis j’ai fait une mousse chocolat rapide que j’ai dressé à la douille Saint-Honoré et voilà !
De la farine et des oeufs 