Quand on n’a pas beaucoup de temps mais qu’on veut quand même réaliser un dessert facile et délicieux, le crumble est une solution parfaite. La poudre d’amande apporte un goût et une texture en bouche différente du crumble simple, uniquement réalisé à partir de farine.
Parfois, il nous reste des fruits rouges au frigo dont on ne sait plus trop quoi faire. Une recette toute simple et pourtant délicieuse, en faire un bon crumble !
Parce que Michalak n’est pas le seul Christophe célèbre en pâtisserie, je vous propose une recette de Christophe Felder, tirée de son livre Les petits gâteaux. La panna cotta, littéralement « crème cuite » est un dessert italien, très populaire, surtout l’été pour son côté frais et léger.
