Le gâteau au yaourt

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Aujourd’hui je vous propose une recette pour un gâteau que tout le monde monde connait et que tout le monde aime, un gâteau que tout le monde, même les moins doués en cuisine et pâtisserie, a déjà réalisé avec sa mère ou sa grand-mère en étant petit : le gâteau au yaourt.

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Le praliné, ou pâte de pralin

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Pour mon deuxième article, j’ai décidé de réaliser un grand classique de la pâtisserie, le praliné. On peut l’utiliser pour aromatiser crèmes, ganaches, crémeux, pour confectionner des bonbons au chocolat… C’est délicieux, et très facile à faire !

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